Willkommen.

Wir fühlen uns der fränkischen Küche als Inspiration verpflichtet. Wie auch der Wein der Region erfüllt ist

von Aromen, so sehen wir es als unsere Aufgabe diese Vielfalt auch in unserer Küche zu verfolgen. Ebenso wie

der Winzer suchen wir in Lebensmitteln Qualität und bringen diese bewusst abgestimmt und klar auf den Tisch.

 

 

Roman Krückel.

Der gebürtige Franke ist gelernter Bäcker, Hotelfachmann und Sommelier.

Als Gastgeber und Sommelier arbeitete er auch im "Romantikhotel Fürstenhof" in Landshut, sowie dem Restaurant "Alte Sonne" in Ludwigsburg. Jetzt freut er sich sehr, Sie als seine Gäste im Himmelstoss begrüßen zu dürfen und Ihnen mit Rat und Tat zur Seite stehen zu können.